水是自然界廣泛存在、由2個氫原子和1個氧原子組成的化合物。它在肌體內含量Z多，約占成人體重的50%～65%，嬰兒體重的75%，是營養素中Z重要的一種。水是機體細胞和細胞外液的重要組成成分，參與體內許多重要的生理事、生化過程、如運辦理、體溫調節、代謝活動的介質等。由于機體每日由尿、汗、糞和呼出氣中排出相當數量的水分，所以每天必須由膳食或飲料中補充水分。

    在人體生理活動的過程當中，水比其化營養素的作用大得多，如果人體不攝入其他養分，還能存活幾周，但如果人體沒有水僅能存活幾天。

    人們吃的食物，包括糖、蛋白質、維生素、無機鹽等，都要先溶于水，才能被吸收；新陳代謝產生的廢物，也要溶在水里，才能排出體外。 定制飲用水  如果體內水，人體就不能得到其他營養素，就不能維持各個組織的正?；顒?。水的主要作用如下：

    機體的重要組成成分

    水是人體含量Z 大和Z重要的組成部分，是維持生命、保持體細胞外形，構成各種體液所必需的。人的體液和血漿中90%是水，肌肉中72%是水，就是骨頭也有25%的水，甚至牙齒都有10%的水。

    體溫調節劑

    人體體溫應保持在37℃左右，上下波動極小。水具有較大比熱，它散布在全身每一個細胞里，細胞代謝中產生的多余熱量，能通過水很快排出體外。上海桶裝水配送  如通過出汗等皮膚表面蒸發來散熱，皮膚每散發動機升水，就可以散發2.51千焦的熱量。而在外界氣溫降低時，水由于較大的熱力儲備而不致體溫發生明顯波動。

    人機體的潤滑劑

    水的黏度小，可使體內磨擦部位潤滑，減少損傷。如淚液有利于眼球的轉動和濕潤；唾液和消化液有助于食物的吞咽和在胃腸內的消化等。此外，水分還能滋潤皮膚，保持皮膚的柔軟，光澤及良好的強性。

    新陳代謝的運載作用

    水在體內有很大的流動性，是各種物質的溶劑。水一方面把溶于其中的握拳氣、營養物質、激素等運送到組織細胞，發揮其有效的營養生理作用；同時又把代謝廢物、有害物質通過呼吸、汗液的蒸發及大小便等途徑排出體外，保證身體各器官正常運行。上海牛奶配送另外水是體內生化反應的媒介，同時水本身也參加體內的握拳化還原反應，促進各種生理活動和生化反應，沒有水，人體的一切代謝反應都會停止。